베이킹소다, 혹은 중탄산나트륨(Sodium Bicarbonate)은 우리가 일상생활에서 자주 접하는 다용도 화학 물질입니다. 이 백색의 가루는 주방에서부터 욕실, 그리고 야외 활동까지 다양한 용도로 사용되며, 건강과 관련된 여러 문제를 해결하는 데에도 유용합니다. 이 블로그 포스트에서는 베이킹소다의 개요와 다양한 활용 방법, 그리고 사용 시 주의해야 할 점들에 대해 깊이 있게 알아보겠습니다.개요베이킹소다는 화학식 NaHCO3로 표현되는 염기성 물질입니다. 주로 베이킹에서 발효제로 사용되며, 산과 반응하여 이산화탄소를 생성해 반죽을 부풀게 합니다. 이러한 특성 덕분에 빵과 케이크 등을 부드럽고 폭신하게 만드는 데 중요한 역할을 합니다. 또한, 베이킹소다는 그 자체로도 약한 염기로 작용해 다양한 청소 및 세..