당뇨병은 전 세계적으로 많은 사람들이 앓고 있는 만성 질환 중 하나로, 특히 한국에서도 발병률이 높습니다. 당뇨병 관리의 핵심은 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 것입니다. 이를 위해서는 올바른 식습관이 필수적입니다. 이번 글에서는 당뇨에 좋은 음식과 그 효능, 그리고 이를 활용한 레시피에 대해 알아보겠습니다.1. 당뇨에 좋은 음식통곡물은 정제된 곡물에 비해 섬유질이 풍부하여 소화가 천천히 이루어집니다. 이는 식후 혈당 급상승을 막아주고, 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움을 줍니다. 대표적인 통곡물로는 현미, 귀리, 퀴노아 등이 있습니다.통곡물에는 식이섬유뿐만 아니라 비타민 B군, 마그네슘, 철분 등이 풍부합니다. 이러한 영양소들은 심혈관 건강을 증진시키고, 고혈압과 같은 당뇨 합병증 예방에 도움이..